Excelente para desayunos, meriendas o como postre al final de una comida, si te encanta el pistacho, prueba esta receta súper saludable y proteica!
¡Contiene solo 165 kcal (20g de proteína y solo 3g de carbohidratos)!
Contenidos
Ingredientes
- 150g de clara de huevo
- 120ml de agua
- 15g de mantequilla 100% pistacho Prozis o una cualquiera crema 100% pistacho de Amazon
- Edulcorante al gusto
Procedimiento
- En un cazo añadir 150g de clara de huevo, 120ml de agua y cocinar a fuego medio.
- Tan pronto como la mezcla líquida comience a cocinarse (se vuelva blanca), mezcla con barillas.
- Una vez que la mezcla esté esponjosa, añadele 15g de mantequilla de pistacho y mezcla hasta que quede cremoso (si quedan grumos, recomiendo usar la batidora). Añadir unas gotas de edulcorante. En mi caso utilicé un edulcorante con sabor a chocolate blanco, pero puedes elegir el que prefieras.
- Luego vierte la mezcla en una taza, cubre con film transparente y deja al menos 4-5 horas en la nevera (preferiblemente toda la noche).
- Ahora solo queda decorarlo con pistachos troceados.
¡Pruébalo y hazme saber tu opinión!
